Pancakes de patata


 

 

 

 

Preparación

 

Hervir las patatas hasta que estén suaves. Reservar el líquido de cocción

Machacar las patatas hasta formar una especie de puré; mezclar las patatas con las cebollas, sal y pimienta.

Amasar la mezcla anterior y formar panecitos, espolvorear paprika y llevar a la parrilla.

Total de calorías por porción: 99

Carbohidratos: 11 gramos

Sodio: 209 miligramos

Grasa: 6 gramos

Proteínas: 1 gramo

Fibra: 1 gramo

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Ingredientes

 1 libra de patatas

¼ de taza de margarina

1 cebolla finamente picada

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

1 – 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol

1 cucharadita de paprika